【營養美食/保健美容/清燉豬蹄膀】

豐碩

【營養美食/保健美容/清燉豬蹄膀】

 

【菜名】：清燉豬蹄膀

 

【分類】：保健美容

 

【原料】：豬蹄膀（帶皮）1個，紅棗5枚。

 

【調料】：

 

【制法】：將豬蹄膀洗淨後用刀剖開呈4至6瓣。

 

鍋燒開水，將蹄膀放入，燙透，煮沸數次，撇沫。

 

坐大砂鍋，放清水燒開，下蹄膀，放入泡發的紅棗，煮沸，加料酒，轉小火燉至蹄膀皮酥軟，肉爛熟，下精鹽、蔥、胡椒麵、薑、味精、白糖各適量，繼續煨燉30分鐘即成。

 

【特點】：和血脈，潤肌膚，填腎精，健腰腳，強體增肥。

 

主治老年單純性消瘦。

 

【注意】：佐餐當菜，隨意服食。

 

【序號】：2605

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E8%B9%84%E8%86%80