【營養美食/義大利菜/意國野菇培根麵】

豐碩

【營養美食/義大利菜/意國野菇培根麵】

 

【菜名】：意國野菇培根麵

 

【分類】：義大利菜

 

【原料】：野茹30克，培根25克，大番茄1顆，鮮奶油120毫升，難高湯500毫升，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣，義大利麵50克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.野茹泡開後切成絲。

 

2.難高湯放入野茹燉煮4至5小時。

 

3.另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。

 

加入番茄續炒。

 

4.在野茹難高湯中倒入鮮奶油，加熱濃縮湯汁。

 

5.將做法3、4和煮熟的義大利麵一起拌炒。

 

6.置盤時，撒上烤好的培根即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：703

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E6%A0%B9%E9%9D%A2