【營養美食/義大利菜/蘑菇燴牛肋排】

豐碩

【營養美食/義大利菜/蘑菇燴牛肋排】

 

【菜名】：蘑菇燴牛肋排

 

【分類】：義大利菜

 

【原料】：（4人分量）牛肋骨約1千克、甘筍（切塊）2條、洋蔥（切塊）1個、西芹（切塊）2條、牛油50克、白酒1杯、雞湯1杯、番茄（罐頭）425毫升、蘑菇（切片）150克、車厘茄4個、薯茸200克。

 

調味料：鹽及黑椒少量、迷迭香1/2茶匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.放入所有海鮮，炒至半熟時加入醬汁、魚上湯及番茄粒慢火煮。

 

2.將螺絲粉加少許鹽、油在水中煮熟備用。

 

3.最後放入螺絲粉煮約2分鐘即成。

 

4.烹調時間：120分鐘。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：683

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E8%82%8B%E6%8E%92