【營養美食/其他西餐/乳酪漢堡包】

豐碩

【營養美食/其他西餐/乳酪漢堡包】

 

【菜名】：乳酪漢堡包

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：漢堡麵包1個、牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克、生菜30克、番茄片40克、時蘿酸菜片25克、洋蔥片，去皮40克、菜絲沙拉30克、椰欖5克、薯條1包、瑞士乳酪40克、黃油20克、鹽調至夠味、白胡椒調至夠味、法香枝1個。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將麵包分為兩半，並將中心麵朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸菜片，放在烤好的底層麵包上。

 

注意：塗上黃油並烤好即刻用；

 

2.將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡，用明火烤爐使其溶化；

 

3.將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上麵，將其放在盤中，單獨用菜絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：264

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E5%A0%A1%E5%8C%85