【營養美食/其他西餐/基礎沙拉】

豐碩

【營養美食/其他西餐/基礎沙拉】

 

【菜名】：基礎沙拉

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：土豆750克，胡蘿蔔75克，雞蛋150克，鮮黃瓜150克，豌豆50克；

 

附料馬奶司75克，奶油50克，鹽適量，辣醬油10克，胡椒粉、味精少許；

 

（其實用沙拉醬就行了）

 

【調料】：

 

【制法】：1.土豆、胡蘿蔔洗淨，放入鍋內加水（水沒過實物）煮熟，取出晾涼；

 

土豆去皮，與胡蘿蔔一起切成小片或丁。

 

2.雞蛋洗淨，放水中煮熟，取出，用涼水沖涼，去皮，先一切兩半，再切成小片或丁。

 

3.鮮黃瓜洗淨，去皮去籽，切成小片或丁。

 

4.以上各料和附料一起攪拌均勻，裝入容器，放入冰箱即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：219

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... E%E6%B2%99%E6%8B%89