【營養美食/其他西餐/白毫烏龍烤青蟹】

豐碩

【營養美食/其他西餐/白毫烏龍烤青蟹】

 

【菜名】：白毫烏龍烤青蟹

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：主材料：青蟹2只、白毫烏龍菜葉1克。

 

配料：大蒜頭4瓣、洋蔥1個、錫箔紙2張。

 

調味料：苦茶油2大匙、鹽2/3茶匙、酒1茶匙、黑胡椒少許。

 

【調料】：

 

【制法】：先將青蟹洗淨處理好，切成數塊；

 

洋蔥切成條狀，大蒜頭切片備用。

 

以2大匙苦茶油和白毫烏龍茶葉用小火熬出茶油。

 

將錫箔紙攤平，泮蔥絲鋪在上麵，再放大蒜頭片，接著將鹽、酒、黑胡椒加入。

 

最後淋上熬好的茶葉和苦茶油。

 

將錫箔紙包起來進烤箱烘烤，以350度烘烤20分鐘即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：192

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E9%9D%92%E8%9F%B9