【營養美食/法國菜/番茄百里香鱈魚】

豐碩

【營養美食/法國菜/番茄百里香鱈魚】

 

【菜名】：番茄百里香鱈魚

 

【分類】：法國菜

 

【原料】：2磅黑鱈、75毫升白葡萄酒、1束百里香、6個番茄、1個檸檬、3盎司橄欖油、食鹽、胡椒粉、洋蔥。

 

【調料】：

 

【制法】：1.把魚切成小片。

 

2.剝好白洋蔥。

 

把兩杯水和三杯白葡萄酒倒入一個焙盤。

 

加入百里香和橄欖油並在小火下烹調。

 

3.加入食鹽、胡椒粉和洋蔥繼續烹調。

 

4.在長柄淺鍋裏加入黑鱈，並注入葡萄酒。

 

5.把番茄切成小塊並加到鍋中。

 

6.用鹽和胡椒粉調味並加入檸檬汁，繼續用小火烹調5分鐘即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1254

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E9%B1%88%E9%AD%9A