【營養美食/法國菜/奶汁海帶】

豐碩

【營養美食/法國菜/奶汁海帶】

 

【菜名】：奶汁海帶

 

【分類】：法國菜

 

【原料】：水發海帶250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鮮奶油10克，白葡萄酒25克，檸檬2片。

 

【調料】：

 

【制法】：1.水發海帶洗淨、控乾，切成長方形片，入鍋煮軟，撈出，控乾。

 

2.將白糖、蜂蜜放進鍋內，加牛奶、鮮奶油、白葡萄酒，燒開後放海帶塊，溫火煨熬，待海帶片附上奶漿，離火，晾涼，切成菱角形塊，入盤，上放檸檬片即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1245

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E6%B5%B7%E5%B8%B6