【營養美食/東南亞風味/雲呢拿忌廉布甸】

豐碩

【營養美食/東南亞風味/雲呢拿忌廉布甸】

 

【菜名】：雲呢拿忌廉布甸

 

【分類】：東南亞風味

 

【原料】：忌廉1公升、鮮奶7湯匙、糖180克、呢拿香油數滴、魚膠粉16克、杏仁甜酒4湯匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.魚膠粉用4倍水開勻。

 

2.將忌廉、鮮奶及糖用慢火加熱2分鐘後離火，加入呢拿香油拌勻。

 

3.加入魚膠粉溶液，用慢火煮至完全溶解。

 

熄火待涼後，加入甜酒。

 

4.將混合液倒入喱杯中，放入雪櫃凍至凝固即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1182

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E5%B8%83%E7%94%B8