【營養美食/東南亞風味/泰國蟹盒】

豐碩

【營養美食/東南亞風味/泰國蟹盒】

 

【菜名】：泰國蟹盒

 

【分類】：東南亞風味

 

【原料】：蟹肉、蝦泥各1/4杯、豬絞肉4兩、魚露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜，芫荽莖（切碎）各1大匙、蛋3個、蟹殼2個、炸油適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將原料及1個蛋用攪拌機或用手攪拌至有粘性，放入蟹殼內。

 

2.蒸鍋內加水燒開，將蟹盒蒸15分鐘取出。

 

3.炸油燒熱，2個蛋打勻，蟹盒沾蛋蒸液以中火炸呈金黃色（3分鐘）撈出。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1149

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E8%9F%B9%E7%9B%92