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【營養美食/微波爐菜/燉鯽魚】

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發表於 2012-12-30 23:14:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

營養美食/微波爐菜/燉鯽魚

 

【菜名】:燉鯽魚

 

【分類】:微波爐菜

 

【原料】:鯽魚重500克,大白菜250克,豆腐2塊,筍、金華火腿片、水發黑木耳各少許,薑2片,沙拉油、胡椒粉、精鹽各少許,清水、紹酒各適量。

 

【調料】:

 

【制法】:1.鯽魚去鱗、肚,洗淨後用沙拉油少許煎至微黃,放入紹酒、薑片、適量清水煮至滾起。

 

2.大白菜洗淨切塊,豆腐切塊,放入器皿中,將1連湯同放入器皿中。

 

3.筍片、金華火腿、黑木耳放在魚上麵,中火20分鐘,湯濃放入精鹽、胡椒粉各少許調味,即可食用。

 

【特點】:

 

【注意】:

 

【序號】:2445

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E9%AF%BD%E9%AD%9A

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