【康熙字典●膎】

豐碩

【康熙字典●膎】

【未集下】【肉字部】

【唐韻】戸皆切【集韻】戸佳切【韻會】戸加切【正韻】雄皆切，□音鮭。

【說文】脯也。

【徐曰】古謂脯之屬爲膎，因通謂儲蓄食味爲膎。

【廣韻】肉食肴也。

【集韻】一曰吳人謂腌魚爲膎脼。

【韻會】南史，孔靖飮宋高祖，酒無膎，取伏雞卵爲肴。

王儉云：

庾郞食膎，有二十七種。

又凡熟食皆曰膎。

【揚子·太□經】多田不婁，費我膎功。

【註】熟食曰膎。

又肌膚亦曰膎。

【博雅】肌膚者，膎也。

又【韻會】通作鮭。

【世說新語】庾杲食膎。

作食鮭。

【杜甫詩】自愧無鮭菜。