【營養美食/保健菜肴/綠豆潔膚粉】

豐碩

【營養美食/保健菜肴/綠豆潔膚粉】

 

【菜名】：綠豆潔膚粉

 

【分類】：保健菜肴

 

【原料】：綠豆乾粉皮2張，香菇2枚，木耳20克，筍30克，叉燒肉150克，蒜苔50克，蔥少許，雞湯半杯。

 

【調料】：

 

【制法】：綠豆乾粉皮在熱水中浸泡半小時，撈出切成1釐米寬的長條；

 

香菇、木耳用水泡發；

 

筍、叉燒肉、香菇、木耳切成5釐米長的細絲；

 

蒜苔切成5釐米長的段。

 

蔥切成碎末。

 

混合調料與雞湯合併在一起。

 

植物油下鍋燒熱，入蔥末煸炒，再下叉燒肉、香菇、筍、木耳、蒜薹，然後下粉皮，最後倒入雞湯。

 

煮開後，淋上麻油、醋即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：2512

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E8%86%9A%E7%B2%89