【營養美食/全葷/肉末蒸蛋】

豐碩

【營養美食/全葷/肉末蒸蛋】

 

【菜名】：肉末蒸蛋

 

【分類】：全葷

 

【原料】：雞蛋(或鴨、鵝蛋)250克，豬肉100克。

 

【調料】：精鹽、白醬油、味精、麻油、蔥薑末。

 

【制法】：(1)取雞蛋打入盆裏，打調均勻。

 

(2)豬肉洗淨，剁成細末，然後將肉末、蔥、姜末、白醬油，味精及適量的清水和精鹽放入盆內打攪均勻，逐碗盛滿上籠蒸熟取出，蘸麻油食用。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：3206

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E8%92%B8%E8%9B%8B