【營養美食/浙菜/蒜苗炒蝦】

豐碩

【營養美食/浙菜/蒜苗炒蝦】

 

【菜名】：蒜苗炒蝦

 

【分類】：浙菜

 

【原料】：大蝦500克，食油100克，味精、食鹽、醬油、黃酒、醋、薑末、蔥、蒜苗各適量，豆粉1茶匙。

 

【調料】：

 

【制法】：1.大蝦切成段，清蒜苗切成小段。

 

2.鍋內加油燒熱，放入蝦炸至八成熟時，倒出一部分油，再放入蔥、薑末、蒜苗等調料，翻炒一下，勾芡，稍翻幾下即成。

 

【特點】：壯陽，益腎，強精，祛痰。

 

【注意】：皮膚濕疹、癬症、皮炎、瘡毒等皮膚發癢者及陰虛火旺者勿多食。

 

【序號】：954

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E7%82%92%E8%9D%A6