【營養美食/京菜/燒餅油條】

豐碩

【營養美食/京菜/燒餅油條】

 

【菜名】：燒餅油條

 

【分類】：京菜

 

【原料】：麵粉500克，精鹽10克，涼水300毫升，油1000克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.取麵粉，精鹽倒入盆中，合成麵團，反復搓揉，至麵團光滑柔韌，分成若干份，烙製成燒餅。

 

2.將生油條放入滾湯的油鍋中，炸至金黃色時，即可撈出，夾在燒餅中即可食用。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：1753

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 5%E6%B2%B9%E6%A2%9D