【超低溫成功旗魚生魚片 高檔又平價一嚐成主顧】

草源

【超低溫成功旗魚生魚片　高檔又平價一嚐成主顧】

 

 

每年的十月至十二月就是旗魚最肥美的季節，而台灣東部的台東成功漁港也因為黑潮洄流的關係，幾乎是全台灣捕獲旗魚最多的漁港，只要在這段期間到成功漁港，您會發現幾乎佔了七八成都是旗魚的蹤跡，也因此每年一到了這個季節便會吸引眾多的饕客來這裡大快朵頤一番。

　　
而位在成功漁港內的佳濱旗魚專賣店老闆林寶山先生是從事漁業及外銷近四十年的旗魚達人，他擁有最精準、最專業的眼光，且對於挑選魚貨，永遠都帶著一絲不茍的精神，為客戶挑選最頂級的魚貨，也因此獲得日本頒獎及台灣各地買家的信賴，首創以真空包裝及零下50℃的急速超低溫冷凍技術，不但保持旗魚的衛生、鮮度、口感及品質，並且提供冷凍宅配到府。就是希望讓您在家甚至一年四季都可以嚐到日本饕客最喜愛的頂級生魚片！

　　
為了要讓客人能有一處舒適享用美食的好地方，林老闆也特別打造了佳濱旗魚專賣店，除了提供現場購買及訂貨宅配以外，還提供舒適的用餐區，有１０～１６人的大小包廂及四人、六人、八人座位，且推出有旗魚火鍋、旗魚生魚片配咖啡、旗魚套餐、曼波魚料理…等多種美食料理，高檔又平價的旗魚美食大餐讓客人一吃就成主顧。〈攝影／劉立文〉

台東海岸美食‧佳濱成功旗魚：http://089854899.tw.tranews.com/

 

引用：http://history.n.yam.com/ttn/food/20121023/20121024912984.html