【中華百科全書●藥學●糖漿劑】

楊籍富

【中華百科全書●藥學●糖漿劑】

 

糖漿劑，為蔗糖溶於水或其他水溶液中製成之一種濃溶液；

 

或為藥品溶於糖溶液中之一種製劑。

 

如蔗糖單用水製成之飽和溶液，即普通所稱單糖漿，多用作糖漿基劑。

 

糖漿中加有藥品者，則為含藥糖漿劑。

 

糖漿中除含蔗糖外，常加入甘油、山梨醇等多醇類物質，以防止蔗糖結晶析出或增加其他成分之溶解度。

 

以人工甘味劑及稠化劑製成之糖漿，外觀黏稠而具甜味，但不含糖，主供糖尿病人及肥胖病人服用。

 

供製造糖漿之蔗糖，須符合食品藥物管理法規定之標準，因普通之蔗糖含有對人體有害之漂白劑，結晶型蔗糖較適用於製造糖漿劑。

 

由於蔗糖之水溶液為適合微生物生長之營養劑，特別是黴菌或酵母菌最易促其發酵或長霉。

 

如有微生物在糖漿內孳生，則會產生混濁及散出發酵後之酸臭，故糖漿劑中可加入防腐劑以防止微生物之污染。

 

苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸、乙醇及對羥基甲酸酯類為常用之防腐劑。

 

糖漿劑的製法，依其成分之性質，可分為下列四種方法：一、加熱溶解法：如處方中成分受熱後不揮發或不分解者可用之。

 

通常是將蔗糖置於水中，加熱促其溶解，然後將其他對熱安定之成分置入熱糖漿中，繼續煮沸，而後冷卻、過濾即得。

 

可可糖漿即利用此法製造。

 

二、攪拌溶解法：此法適用於含有受熱易分解或損失之成分者。

 

其製法係將處方中全部成分置入有攪拌裝置之容器內，經不斷的攪拌迄所有成分完全溶解為止。

 

硫酸亞鐵糖漿用此法製造。

 

三、混合法：可將蔗糖溶入含藥或含芳香成分之液體中；

 

或將含藥之液體與單糖漿或矯味糖漿混合。

 

利用此法製造應注意液體中成分之溶解度，預防混合後產生沈澱。

 

四、滲漉法：是利用滲漉器製造，又分為二種方式：其一是將蔗糖置入滲漉器中，以水或藥液為浸溶劑而進行滲漉。

 

另一方式是藥品置入滲漉器中，以適當之浸溶劑滲漉後，將蔗糖溶於滲出液中而得。

 

如野櫻皮糖漿即用此法製得。

 

糖漿劑主要用於掩飾藥物之鹹味或苦味，在小兒科投藥上尤為廣泛使用。

 

對鹽性藥品而言，使用帶有辣味之糖漿或水果類糖漿有效，但以人工仿造水果味之糖漿如不加入少量酸，則無掩飾鹹味之效果。

 

水果類糖漿也不能掩飾苦味。

 

對於苦味藥品：最有效的應該是用可可糖漿或北美聖草糖漿之類。

 

鎮咳糖漿為糖漿之一類，除所含藥品之療效外，部分係由於其緩和口腔與喉頭黏膜之效能而來。

 

糖漿劑應滿注於密蓋容器中，於室溫下保存。

 

貯存期間如產生惡臭、發霉或沈澱等，應禁止再供藥用。

 

（劉正雄)

 

引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=7080