【藍尖尾無鬚鱈】

豐碩

【藍尖尾無鬚鱈】

 

BIue Hake，Blue Grenadier，Hoki

 

【辭書名稱】魚類

 

學名：Macruronusnovaegealandiae(Hecter,1871)形態：體延長而側扁，尾部細長而尖。

 

上下頜具中等犬齒，最長的牙齒不超過眼徑的1/4。

 

鰓耙27～30。

 

第一背鰭基底短且完全為軟條而無硬棘；

 

第二背鰭與臀鰭基底等長，其末端皆與尾鰭相連。

 

體側上部呈淡藍色，下部則為銀白色。

 

最大體長可達1.4公尺。

 

分布：主要分布於西南太平洋水域。

 

生態習性：中、深層水域魚類，棲息深度很廣，從5～900公尺深均有分布，稚魚甚至棲息於河口區及港灣內，一般棲息深度約在200～800公尺間。

 

以魚類、烏賊及甲殼類為食。

 

產卵季節在7～9月間。

 

利用：此魚是澳洲、紐西蘭的重要漁獲，年產量可達20萬噸以上。

 

魚肉質鮮美，多種煮法皆宜。

 

 

引用：http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/bthdic/gsweb.cgi?o=ddictionary