【中國鱘】

豐碩

【中國鱘】

 

Chinese Sturgeon

 

【辭書名稱】魚類

 

學名：Acipensersinensis(Gray,1835)形態：體梭形，體兩側各具5列骨板，背部一列較大；

 

口大，下位，橫裂，能自由伸縮；

 

觸鬚2對，位於吻部腹面；

 

頭部和體背部為青灰色或灰褐色，腹部為灰白色，各鰭灰色；

 

其平均體長可達2公尺以上。

 

分布：中國長江和黃河。

 

生態習性：棲息河川或湖泊之底部，嗜食底棲貝類的肉食者，每年10月到11月下旬上溯到江河上游產卵，孵化的幼魚則在江河下游及河口生活，經過12年才能發育成熟。

 

利用：中國鱘的肉質甜脆鮮美為大眾所喜愛，然而因為由小魚變成大魚的時間太長，又受大量捕殺，已面臨絕種的危機，有幸現已被列為保護的動物。

 

中國鱘是2億年前就出現地球的軟骨硬鱗魚類，在物競天擇的淘汰中，是碩果僅存的少數現生“活化石”魚類之一。

 

 

引用：http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/bthdic/gsweb.cgi?o=ddictionary