【一片柚皮可提煉四種香味 經濟價值高】

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【一片柚皮可提煉四種香味 經濟價值高】

 

更新日期:2010/09/10 11:05

 

一片普通的柚子皮至少可以萃取出四層不同純度的精油，台南遠東科大運用水果醋的提煉方法，將柚子皮的菁華充分壓榨，讓柚子皮的效益達到最高，這項發明還在馬來西亞國際發明展中，榮獲「海外最佳發明獎」。

今年的文旦量多質好，為了幫助柚農提高經濟效益，遠東科技大學研究將柚子皮萃取出精油，一片柚子皮分離掉雜質，可以萃取出至少四層不同純度的精油。

遠東科大研究中心表示，柚子皮含有精油中的檸檬醛，芳香味道獨特，傳統使用壓榨或有機溶劑萃取，容易有化學溶劑或農藥的殘留問題，為了克服這項難題，遠東科大生物科技研發中心將過去用在水果醋製作的「超臨界二氧化碳」萃取技術，應用在精油上。

這項萃取香氣因子，希望保存原始芳香，將柚子皮萃取出至少四層不同純度的精油，純度最高的精油可用在醫療用途，二級品用在SPA按摩，三級品拿來做手工香皂，最差的還可以拿來做櫥櫃的芳香劑，讓整片柚子皮的效益達到最高，半點都不浪費。

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100910/1/2cs2o.html