【蒸發】

豐碩

【蒸發】

 

Evaporation

 

【辭書名稱】環境科學大辭典

 

液體分子得到能量使其分子動能得以脫離其他液體分子間引力的束縛，散逸至液體之外而成為氣體分子的過程。

 

蒸發可分為表面蒸發（沸點以下）和沸騰蒸發（沸點）兩種。

 

工程上一般在應用蒸發的觀念時是利用加熱使溶液中的溶劑氣化蒸發，而得到較為濃縮的溶液，或甚至是固體溶質；

 

至於表面蒸發則多指一般自然界常見的液體表面氣化現象，如地表水的地面蒸發、水面蒸發、與植物枝葉蒸發。

 

蒸發是水從陸地或海洋進入大氣的最重要形式，也是地表附近相當重要的熱交換過程。

 

 

轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary