【天然食品】

豐碩

【天然食品】

 

NaturalFood

 

【辭書名稱】環境科學大辭典

 

又稱自然食品。

 

在不使用人造肥料或殺蟲劑等人造化學劑的條件之下栽培生產的食品。

 

包括水果、蔬菜、米食等植物性食品，只施用天然有機肥，減少重金屬及有機農藥的污染。

 

飼養的動物也不用抗生素或荷爾蒙等，以混合天然飼料飼養。

 

在加工時亦避免添加人為化學劑，包括防腐劑、調味料等。

 

天然食品的倡導是因為現代食品在生產及加工過程中使用的化學物質，有的有損健康，有的危及生態，因此主倡回歸自然。

 

天然食品在歐美國家日漸成長。

 

 

轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary