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【中秋送禮懷舊這一味 客家山城的綠豆椪】

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發表於 2012-10-3 20:33:03 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

中秋送禮懷舊這一味 客家山城的綠豆椪

 


月到中秋分外明,中國人的重要節日,聊表情意的送禮時節,不免送上一盒讓人回味的餅藝香氣,綠豆椪,可是傳統裡有著百吃不厭的吸引力。


說到綠豆椪,來自台中東勢客家山城的綠豆椪,中一餅行是東勢在地餅藝老店,無論是嫁娶,或是送禮,平日店內的招牌櫅粑餅則是讓人回味無窮,而到了中秋佳節,這味客家式的綠豆椪,更是讓許多朋友難忘。


曾經屢獲台中縣綠豆椪的金牌獎,中一餅行堅持自家製作的綠豆椪,自家榨製出的新鮮豬油,還有親自到台南購買的蔥頭,以低糖配方、豆沙與內餡的特調比例,不添加防腐劑,細製的豆沙嚐得到客家的懷舊風味,這一口細細的餅香,層層裡的情意,每到中秋前,是送禮的好選擇。(圖/台中東勢中一餅行提供)


東勢名特產‧中一餅行櫅粑餅:http://0425875655.tw.tranews.com/

 

引用:http://n.yam.com/ttn/food/20120825/20120825749645.html

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武曲 很不錯文章。

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