【以黑芝麻現磨的黑芝麻醬香氣四溢】

楊籍富

【以黑芝麻現磨的黑芝麻醬香氣四溢】

  

 

新竹縣竹北市中正東路胡麻園於2012年3月中開幕，但這種產品在竹北郵局出現已有半年多，但在現場研磨時，因為馬力大，經常造成跳電，所以最後只能展售，不能現場研磨，為了有一個固定的展售地點，在中正東路現址設立門市，成為附近地區展點的據點。

胡麻園商行的產品都經過SGS檢驗，不含塑化劑、重金屬、農藥、防腐劑、色素、香料或化學添加劑等，為了呈現這些特色，因此經常在店內現場研磨黑芝麻醬，並提供客人試吃。

 

現磨的黑芝麻醬不加糖等，所以原汁原味，非常綿密而有濃濃的香氣，但吃了以後會有一點苦澀感，店家建議的吃法有塗沫吐司或饅頭、泡牛奶或麥片、沾水果吃等。

除了黑芝麻醬之外，還有由加拿大進口冷壓初榨的亞麻仔油、非實驗室菌絲體培養的牛樟芝精華液、白芝麻醬、首烏芝麻糕、水蜜桃/蘋果蜂蜜、冷壓黑麻油、亞麻仁芝麻糕、雞角刺養甘茶等，其中的雞角刺就出現在1000元鈔的背面。

 

採取雞角刺的花草乾燥而成雞角刺養甘茶，以熱開水沖泡即可飲用，口齒留甘，不錯喝。（攝影／蔡聰挺）

竹北光明商圈：http://3021.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201203/20120321284288.html