【海外美食選／倫敦創意午茶 時裝變身甜點】

楊籍富

【海外美食選／倫敦創意午茶 時裝變身甜點】

 

欣傳媒╱欣傳媒 2011-12-17 15:49

 

 

 

欣傳媒 | 俞明甄／整理報導

向來充滿奇趣的倫敦，這回又有新的飲食創意！

 

位於倫敦騎士橋的The Berkeley 酒店，在秋冬之際推出Pret-a-Portea 時尚下午茶，將Valentino、Sonia Rykiel 及Bottega Veneta 等全球頂級時裝設計師的作品，變成可愛誘人的美味糕點，徹底融合並重現時裝的有趣概念，讓此地再度成為潮流人士的朝聖之地。

 

為了讓蛋糕餅乾幻化成甜美華服，The Berkeley的甜品廚師特別前往倫敦時裝周，從各大品牌的色彩及用料設計裡尋找靈感，最後決定以活潑鮮豔的橙色和金屬色、冬季花卉及別緻雪白造型為主題，作出仿效這季潮流趨勢的美味點心。

 

Pret-a-Portea 時尚下午茶，伸展台是純正的英式三層架，特製茶具請來Paul Smith 設計，並由Thomas Goode of Mayfair以上乘骨瓷燒製，質感十分高貴雅緻。

 

小巧的方塊海棉蛋糕，佈滿Stella McCartney的優雅圓點，而Lanvin深受歡迎的連身裙，則以黑莓甜酒果凍作成，再綴上特色蛋白霜；

 

金色的Dolce Gabbana 巧克力長形泡芙，灑滿了洋溢節日氣氛的星星，帶來冬日派對的夢幻繽紛感。

 

精彩的時裝重現不止於此，Jil Sander連身裙以石榴及石榴汁慕絲登場，襯著佈滿花卉圖案的蛋糕，預告了秋冬之後的春日氣息；

 

另款Sonia Rykiel的間條杏仁點心，點綴華麗的金箔，底層填滿當令栗子奶油，可以嘗到秋日獨有的香甜；

 

而人氣持續不墜的Burberry經典風衣，由香酥的餅乾為基底，包裹甜蜜的雪白香草糖衣，袖口和腰間蝴蠂結用巧克力畫成，造型迷你可愛。

 

倫敦秋冬限定的創意午茶，在The Berkeley 的The Caramel Room，每日下午1時至6時供應，定價為每位36.5英鎊、46.5 英鎊（包括一杯Laurent Perrier香檳），以及53英鎊（包括一杯couture香檳）。

 

海外美味指南The Caramel Room地址：

 

The Berkeley（Wilton Place Knightsbridge London. SW1X 7RL）。

 

電話：

 

+44 (0)20 7107 8866。

 

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/201112/20111217087533.html