【枳殼的種植、採收加工】

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【枳殼的種植、採收加工】

 

（一）概述，為芸香科植物酸橙（Citrus aurantium L）（稱川枳殼或江枳殼）、代代（C.aura－ntium L, var.amala Engl）（稱蘇枳殼）、香圓（C.wilsonii anaka）以近成熟的果實入藥。

 

治胸隔痰泄、心腹氣結, 兩助腋痛, 宿食不消, 消膿止痛等作用。

 

分佈於江蘇、浙江、江西、廣東、貴州、四川、西藏等省區。

 

（二）植物特性：

 

１、酸橙，常綠小喬木或灌木, 枝條有針刺, 幼枝三棱形。

 

單葉互生, 長卵橢圓形, 葉柄有小翼形成箭葉。

 

花白色, 芳香, 單生或數葉腋著生, 花瓣五片。

 

果實球形或略扁, 熟時橙黃色, 花期３～４月, 果熟期１０月。

 

２、元江枳殼，葉柄的翅在, 較上方的正式葉身還略為長亦較寬。

 

花瓣四片, 果皮特厚（肉厚）, 瓤小。

 

（三）生長特性，宜生長在氣候溫暖, 陽光充足, 雨量充沛, 排水良好的沙質或礫質壤土。

 

多栽于林旁路邊、房前屋後或山坡。

 

（四）栽培技術：

 

１、繁殖（１）育苗移栽，選壯年樹上結的成熟果實采籽, 陰乾混沙三成, 埋於沙坑中備用, 苗床選沙質壤土作畦, 驚蟄前後按行距８cm條播, 覆土約0.5cm, 輕壓使種子與土接合, 並蓋麥稈澆水, 出苗後, 可揭去蓋草並鋤草, 施稀糞水肥。

 

秋天按株距７～８釐米間苗或補苗。

 

待苗生長３～４年後, 選無病蟲害的壯苗, 在夏季按株行距１５cm移栽定植。

 

（２）芽接（枝接成活較差），在寒露節前後選２～３年生無病蟲害的良種壯枝, 摘葉留柄, 再把枝睥芽和一小塊木質部一齊削成盾形的接穗, 然後在砧木（帶根的苗木）的樹幹橫向割斷樹皮（不割進木質部）, 再在其中央向下割一刀, 使成丁字形。

 

把接穗的木質部去掉以後, 立即嵌到砧木的割口裏, 捆紮固定。

 

接活後把接部以上的砧木割去, 只讓接穗生長。

 

在接後第２～３年, 按株行距４５cm定植, 先挖抗, 將苗木放上, 理好根後填土, 隨後輕輕往上提苗木, 使鬚根舒展, 再填土踏實。

 

（３）高枝壓條法，在１２月前後, 選壯樹上２～３年生的枝, 環切一條寬約１cm的縫, 剝去樹皮, 並繳濕泥, 外用稻草包好, 每天或隔天澆水一次, 半個多月可生根, 壯樹每樹可接６～１０枝, 約２個月後切斷, 栽於地裏, ５～６月再定植。

 

２、田間管理（１）中耕除草，每年三四次, 過乾灌水, 過濕則排水。

 

（２）施肥，採用環狀施肥法, 在樹冠下挖一條寬約７～８cm, 深約３cm的圓溝, 於開花前, 果如指大（生理落果已定後）和采果後各施肥一次, 可用人糞尿、塘泥、草木及、骨粉、廄肥等, 每株每次約２５～３５千克。

 

（３）修枝，成樹多在冬季進行, 可剪去下垂枝（衰老）、刺、殘留果柄、枯枝及分佈不勻的密生側枝、重疊枝、交叉枝和病蟲害枝等。

 

３.病蟲害防治（１）潰瘍病，危害枝葉果實, 葉首先見黃色針狀小斑, 漸隆起破裂, 海綿狀帶灰白色, 常落葉, 畸形。

 

應及時修剪病枝燒毀, 春芽前噴２００倍波爾多液。

 

（２）瘡癡病，危害葉、枝梢、果實, 初起病斑棕紅色, 後擴大變暗, 成疣狀突起, 防治方法同上。

 

（３）煤病，介殼蟲、蚜蟲等寄生後誘發, 葉面現煤灰樣的小病斑, 後擴大, 葉面被黑膜, 應注意排水, 修剪, 通風透光, 撲滅害蟲。

 

天牛、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾、柑桔大頭蠅等, 用適當殺蟲劑處理。

 

（五）採收加工：

 

宜在大暑前後採摘, 過早則果小, 過遲則果瓤過大, 肉薄, 影響品質。

 

選採綠色尚未成熟的果, 在晴天橫切對開, 一片一片鋪開（一般可在草席上）, 曬時瓤肉（切口）向上, 切勿沾灰、沾水, 曬至半乾後, 再反轉曬皮至全乾。

 

若陰雨天, 可用火炕, 切口向下, 被炕火力稍大點, 半乾後, 小火炕至全乾。

 

引用：http://www.cyao.org/1/e/017.htm