【廣佛手的種植、採收加工】

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【廣佛手的種植、採收加工】

 

廣佛手為芸香科柑桔類常綠小喬木, 因其果實頂部如人的手指形狀, 故稱廣佛手、佛手柑, 以果入藥, 為常用中藥材。

 

具有理氣行氣, 止嘔和胃、健脾開鬱、化痰等功能。

 

可治胃痛、胸中滯氣、腹部脹滿、停食積聚等病。

 

廣佛手除藥用外, 還可提取香精, 加工成佛手糖、果脯蜜餞、佛手解酒茶、佛手戒煙糖等保健食品, 國內外市場需求量大, 供不應求, 使廣佛手從每公斤１４元猛漲到１１０元, 發展廣佛手生產前景廣闊。

 

其高產技術如下。

 

一、選種與選地: 選優質高產良種苗是奪取豐收的關鍵。

 

應選擇＂金邊白肉＂拳頭大的廣佛手為良種, 扡插或嫁接苗均可。

 

廣佛手喜溫暖濕潤, 適應性強, 對土質要求不嚴。

 

凡山區丘陵坡地、平地及地勢高的水稻田, 只要排水方便, 陽光充足, 不論黑土、黃泥土、沙質壤土, 凡能種植柑桔的地塊均適宜種植廣佛手。

 

二、合理密植與立體間種: 選好地後應深翻２遍, 按株行距２米×３米種植, 每畝種１１０至１４０株。

 

挖寬深５０cm×４０cm的坑, 放入雞牛糞作基肥, 每坑１０公斤與土拌勻後回坑。

 

春季種植, 選擇生長健壯的良種苗, 把葉片剪去一半, 同時剪頂, 可提高成活率和促進多分枝。

 

將苗木栽入坑的中心, 培土壓實, 晴天淋水。

 

為了充分利用土地和控制雜草生長, 可在地里間種桔梗、半枝連、金錢草、雞骨草等矮生藥材, 每畝可增加收入２０００至３０００元。

 

三、田間管理: 在結果之前, 應施好攻梢肥。

 

即在抽發春梢、夏梢、秋梢前１０天施１次速效氮肥及農家肥。

 

每株施尿素５０克、磷肥１００克, 與雞牛糞拌勻後, 結合中耕除草開深２０cm的環狀溝深施, 覆土蓋嚴。

 

９月份後不能施肥, 防止晚秋梢徒長。

 

廣佛手種後２至３年進入結果期, 可連續收果３０餘年。

 

每年應施４ 次肥: 第一次花前肥, 宜在３月中旬施下, 每株施腐熟人糞尿５公斤; 第二次在開花盛期, 每株施雞牛糞５公斤及尿素１５０克。

 

第三次在＂小暑＂前後施壯果肥, 重施磷鉀肥, 以促進果實的膨大提高產量。

 

每株施複合肥０.５公斤與腐熟人糞尿５公斤混合;

 

第四次施採果肥:

 

９至１０月採果後, 在植株的兩邊開挖深４０cm的對稱溝, 每株施腐熟牛糞１０公斤、複合肥０.５公斤與土混合後回坑, 以恢復樹勢, 增加養分積累。

 

四、修剪整形: 廣佛手粗生快長分枝多, 每年必須修剪整形, 促進結果枝分佈均勻。

 

在採果後和３月萌芽前進行, 剪去交叉枝、衰弱枝、病蟲枝和枯枝。

 

短枝大多為結果母枝, 應保留。

 

夏季萌發的徒長枝應全部剪去, 以減少養分耗損。

 

秋梢可適當保留作為第二年的結果枝。

 

因結果較多, 應設立柱架支撐, 以免壓斷樹枝。

 

只要管理得當就沒有＂大小年＂之分。

 

五、疏花與抹芽:

 

廣佛手雌雄同株, 從５月至１２月均可開花結果。

 

５月易產生早花現象, 但早花多為雄花不能結果, 應全部疏去。

 

＂夏至＂前後開的花多為雌花, 結果率較高, 但每一短枝應留１至２只果, 只留２至３朵大花, 其餘小花疏去。

 

花期內枝條上萌發的多餘腋芽也要抹去, 以減少養分消耗, 達到高產目的。

 

六、病蟲害防治:

 

對於潰瘍病, 採果後結合清園噴０.８波美度石硫合劑１次;

 

每次萌發新梢時噴托布津１０００倍液２次;

 

新梢葉片轉綠時用退菌特５００倍液噴１ 次。

 

介殼蟲: 在發生期用速撲殺１０００倍與機油乳劑２００倍混合液噴施。

 

七、收穫與加工:

 

９至１０月, 當廣佛手果實表皮變黃色時, 用果剪從果梗處剪下果實, 單果重７５０至１３５０克, 豐產期株產鮮果８０至１５０公斤。

 

用刀將果實縱切成片, 也可用刨刀刨片, 鮮片厚１cm, 曬乾後用塑膠袋密封貯存, 防止香氣散失。

 

商品要乾透, 整塊片大指狀分裂, 邊緣金黃色, 內白色、氣味濃香者為佳。

 

引用：http://www.cyao.org/1/e/008.htm