【薏苡的種植、採收加工】
薏苡為禾本科植物薏苡的乾燥種仁, 又名薏苡仁、薏苡米、苡米、六穀子、藥玉米等。
具有健脾利濕、清熱排膿之功效。
主產江蘇、四川、河北、遼寧等省, 全國各地均有栽培。
一、形態特徵:
一年或多年生草本, 株高1—2米。
莖直立粗壯, 有10—20節, 節間中空, 基部節上生根。
葉互生, 呈縱列排列; 葉鞘光滑, 與葉片間具白薄膜狀的葉舌; 葉片長披針形, 先端漸尖。
基部稍鞘狀包莖, 中脈明顯。
總狀花序, 由上部葉鞘內成束腋生, 小穗單性;
花序上部為雄花穗, 每節上有2—3個小穗, 上有2個雄小花, 雄蕊3;
花序下部為雌花穗, 包藏在骨質總苞中, 常2—3小穗生於一節, 雌花穗有3個雌小花, 其中一花發育, 子房有2個紅色柱頭, 伸出包鞘之外, 基部有退化雄蕊, 穎果成熟時, 外面的總苞堅硬, 呈橢圓形。
種皮紅色或淡黃色, 種仁卵形, 背面為橢圓形, 腹面中央有溝。
花期7—9月, 果期8—10月。
二、生長習性——薏苡喜溫和潮濕氣候, 忌高溫悶熱, 不耐寒, 忌乾旱, 尤以苗期、抽穗期和灌漿期要求土壤濕潤。
氣溫15℃時開始出苗, 高於25℃, 相對濕度80%—90%以上時, 幼苗生長迅速。
種子容易萌發, 發芽適溫為25—30℃, 發芽率為85%左右。
種子壽命為2—3年。
三、栽培技術:
1.選地、整地——薏苡生長對土壤要求不嚴, 除過粘重土壤外, 一般土壤均可種植。
但以選向陽、排灌方便的沙壤土為好。
薏苡對鹽鹼地、沼澤地的鹽害和潮濕有較強的耐受性, 故也可在海濱、湖畔、河道和灌渠兩側等地種植。
忌連作, 前茬以豆科作物、棉花、薯類等為宜。
整地前每畝施農家肥3000千克作基肥。
深耕細耙, 整平, 除小面積外, 一般不必作畦, 但地塊四周應開好排水溝。
2.繁殖方法——用種子繁殖, 可育苗移栽或大田直播。
(1)種子處理,為促進種子萌發和防止黑穗病, 播前應進行種子處理, 方法如下。
1.用5%石灰水或1: 1: 100倍液波爾多液浸種24—48小時後取出, 用清水沖洗乾淨;
2.用60℃溫水浸種30分鐘;
3.用75%五氯硝基苯0.5千克拌種100千克。
(2)播種,播種期因品種而異, 一般在3—5月進行, 早熟種可早播, 晚熟種可晚播。
1.大田直播點播或條播。
點播株行距因品種而異, 早熟種可密些, 晚熟種則可稀些, 一般在25—40cm×30—50cm, 每穴播4—5粒種子, 播深3釐米, 覆火灰土, 並澆稀糞水, 每畝用種4—5千克。
2.育苗移栽。
整好苗床, 撒播育苗, 稍覆細土, 並保持土壤濕潤, 30—40天後, 苗高12—15cm時即可移栽, 株行距同直播, 每穴栽苗2—3株, 栽後澆稀糞水, 育苗每畝用種量30—40千克, 育出的秧苗可移栽10000平方米左右。
3.田間管理:
(1)間苗補苗,幼苗具3—4片真葉時進行間苗、補苗, 每穴留壯苗2—3株。
條播者按株距3—6cm間苗。
5—6片真葉時, 按株距12—15cm定苗。
(2)中耕除草,分3次進行。
第一次在苗高5—10cm時淺鋤; 第二次在苗高20cm時進行; 第三次在苗高30cm時, 結合施肥, 培土進行。
(3)追肥,也分3次。
第一次在苗高5—10cm時, 每畝施糞水2000千克; 第二次在苗高30cm或孕穗時進行, 每畝施糞水3000千克; 第三次在花期用2%過磷酸鈣液進行根外追肥。
(4)排灌,苗期、穗期、開花和灌漿期應保證有足夠的水分, 遇乾旱要在傍晚及時澆水, 保持土壤濕潤, 雨後或溝灌後, 要排除畦溝積水。
(5)摘除腳葉,於拔節後, 摘除第一分枝以下的老葉和無效分蘖, 以利通風透光。
(6)人工輔助授粉 開花期於10—12時, 用繩索等工具振動植株使花粉飛揚, 對提高結實率有明顯效果。
4.病蟲害防治:
(1)黑穗病——又名黑粉病, 為害嚴重, 發病率高。
防治方法: 嚴格進行種子處理, 輪作, 發現病株, 立即拔除燒毀。
(2)葉枯病——雨季多發, 為害葉部。
防治方法: 發病初期用1: 1: 100倍液波爾多液, 或代森鋅65%可濕性粉劑500倍液噴施。
(3)玉米螟——5月下旬至6月上旬始發, 8—9月為害嚴重, 苗期以1—2齡幼蟲鑽入心葉中咬食葉肉或葉脈。
抽穗期以2—3齡幼蟲鑽入莖內為害。
防治方法:
播種前, 清潔田園;
薏苡地周圍種植焦藕誘殺;
心葉期用50%西維因粉0.5千克加細土15千克, 配成毒土或用90%敵百蟲1000倍液灌心葉, 也可用Bt乳劑300倍液灌心葉。
(4)粘蟲 又名夜盜蟲, 幼蟲為害葉片。
防治方法:
幼蟲期用50%敵敵畏800倍液噴施;
也可用糖醋毒液(糖: 醋: 白酒: 水=3: 4: 1: 27)誘殺成蟲;
化蛹期, 挖土滅蛹。
四、採收與加工:
薏苡栽植當年就可收穫, 具體採收期因品種、播期不同而異。
早熟品種8月即可採收, 而晚熟要到11月採收。
同株籽粒成熟也不一致。
一般待植株下部葉片轉黃, 籽粒已有80%左右成熟變色時, 即可收割。
割下的植株可集中立放3—4天後用打穀機脫粒。
脫粒後的種子攤曬至乾即得殼薏苡。
可供保藏。
用脫殼機碾去外殼和種皮, 篩淨晾曬即得薏苡仁, 以供藥用和食用。
五、留種技術——採收前, 選分蘖性強、結實密、成熟期較為一致的豐產性單株作為種株, 待種子成熟時, 分別採收, 粒選, 剔除變種, 有病蟲害及未熟種子, 選留飽滿、具光澤的種子作為翌年繁殖用種。
引用:http://www.cyao.org/1/e/007.htm |