【外食族注意！切莫輕忽大腸癌警訊】

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【外食族注意！切莫輕忽大腸癌警訊】

 

更新日期:2010/09/28 14:28 中時健康 黃曼瑩／台北報導

 

「大便不通，心事重重」，是許多忙碌的現代人最感困擾的問題，尤其是三餐老是在外的外食族。如果發現有便秘、大便解不乾淨，或是大便變細等情形時，千萬別大意，有可能是罹患大腸直腸癌的警訊。

 

根據衛生署公佈最新之癌症發生人數統計顯示，「大腸癌」已竄升首位，平均每10位癌症死亡人數中就有一位是死於大腸癌。

 

平時如何做好腸道保健，顯得非常重要，一切都要從「腸」計議。

外族人口高達8成　腸道健康拉警報

 

根據波仕特線上市調網一項最新「腸道健康」網路民調顯示，受訪者中有高達8成的人都是外食族群，每週都會吃油炸食物的比例就有34.50%，每週3到4次也高達將近3成，難怪受訪的人有超過8成的人都表示「偶爾」、「經常有」腹瀉便秘的困擾，受訪者因為攝取高油脂、缺少膳食纖維，以及沒有養成運動好習慣，逐漸就有可能使腸道拉警報，增加癌變的機會，不可不慎。

 

近年國人飲食愈來愈速食化，尤其是兒童及忙碌的上班族，更常以炸雞、薯條、漢堡等高脂、高熱量食物果腹，蔬果相對嚴重攝取不足。

 

所有癌症中約80%以上是可以預防的，而以飲食來預防癌症，可以說是最簡單的方式。

 

營養師謝蕙菁表示，衛生署建議國人每天攝取三碟蔬菜、二份水果，但是19-64歲國人高達80%的人都吃不到這樣的量，長時間蔬果攝取不足，是引發慢性疾病的重要成因，甚至與多種癌症的成因有關。

 

 

攝取有色蔬果補充乳酸菌 有利腸道健康

 

為了達到腸道健康的目標，應該力行「彩虹攝食原則」，注意多攝食藍、紫、綠、白、黃、橙及紅等七色有色蔬果。

 

因有色蔬菜水果中富含多種維他命、礦物質、纖維及植物性化合物，並含保持腸胃健康、抗老化、降低癌症、心血管疾病發生率的重要物質。

 

此外，海底的蔬菜如髮菜等，水溶性纖維較多，也有利排便順暢。

 

如果平時無法攝取到足夠的蔬果，加上有便秘的問題，不妨利用補充益生菌如乳酸菌的方式，讓腸道內好菌叢生。

 

一般乳酸菌遇到胃酸或高溫會被破壞，營養師謝蕙菁表示，目前已有一種孢子乳酸菌，細胞壁不會被破壞，能促進腸道蠕動，有助排便，同時搭配木寡醣提供乳酸菌充沛能量，讓乳酸菌效果加強，另外再加上膳食纖維，更有助於清腸、排便，這也是腸道保健新利器─「腸道三健客」的新概念，即包括乳酸菌、木寡醣、水溶性膳食纖維三管齊下。

 

 

落實定期檢查 跟腸癌說掰掰

 

遠離腸癌威脅要落實定期檢查，尤其50歲以上的中高齡民眾，每年應定期接受一次乙狀結腸鏡檢查，即可減少大腸癌發生率達三分之一，並配合每5年一次大腸鏡檢查。

 

一等親內曾有人罹患結腸直腸癌，尤其是有家族性大腸瘜肉症、10年以上發炎性腸炎病史者，更應分別提前自3、40歲及青少年時期開始，就定期每隔3到5年、1到2年，就接受一次大腸鏡篩檢，這樣才能永保安康。

 

 

中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=6,57&id=11751