【新竹懷舊餐廳 彷彿回到過去】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>新竹懷舊餐廳 彷彿回到過去</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>愛爾達╱愛爾達電視美食團隊 2011-10-20 10:48</STRONG></P>
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<P><STRONG>踏進這裡彷彿走進時光隧道，刻意安排的大排檔，搭配上兩旁的柑仔店、照相館 四五零年代的街景在這裡真實上演，讓許多來到這用餐的人，在品嘗美食的同時 還能夠來這感受那黑白交映的舊時記憶。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>妙的是店內雖然呈現強烈的復古風格，但菜色上可是推陳出新，將創意加進菜裡 像是這道以蘿蔔為主角的蘿蔔煎五花，有如紙片般蘿蔔皮一片片的纏繞在五花肉間，那鹹鹹地口感脆脆的在嘴中彈跳，獨特的味道讓吃過的人都難忘。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>同樣以創意為底的招牌菜，還有這陶板鮮帶貝，北海道來的甘貝和基隆魚港來的蟹肉，這中日混血的組合，光是聽到就令人充滿期待。</STRONG></P>
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<P><STRONG>黃澄澄的南瓜醬和翠綠的絲瓜，蔬果天然的甜遇上海產自然的鮮，所組合出來的鮮甜滋味，自然是不在話下。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/elta/food/201110/20111020684379.html"><STRONG>http://n.yam.com/elta/food/201110/20111020684379.html</STRONG></A></P>
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