【漢語大詞典●分茶】
<P align=center>【漢語大詞典●分茶】<p><br>1.烹茶待客之禮。</STRONG></P>
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<P><STRONG>唐韓翃『爲田神玉謝茶表』：“吳主禮賢，方聞置茗；</STRONG></P>
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晉臣好客，纔有分茶。”</STRONG></P>
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2.亦稱“分茶店”。</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋時指酒菜店或面食店。</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋孟元老『東京夢華錄·食店』：“大凡食店，大者謂之分茶。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋灌圃耐得翁『都城紀勝·食店』：“南食店謂之南食川飯分茶。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋吳自牧『夢粱錄·面食店』：“大凡麪食店，亦謂之分茶店。”</STRONG></P>
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3.宋元時煎茶之法。</STRONG></P>
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<P><STRONG>注湯后用箸攪茶乳，使湯水波紋幻變成種種形狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋楊萬里『澹庵座上觀顯上人分茶』詩：“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪。</STRONG></P>
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<P><STRONG>二者相遭兔甌面，怪怪奇奇眞善幻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>紛如擘絮行太空，影落寒江能萬變。</STRONG></P>
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<P><STRONG>銀甁首下仍尻高，注湯作字勢嫖姚。</STRONG></P>
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<P><STRONG>不須更師屋漏法，只問此甁當響答。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋陸遊『臨安春雨初霽』詩：“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。”</STRONG></P>
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