【醫學百科●橘子】
本帖最後由 楊籍富 於 2013-1-14 07:21 編輯 <br /><br /><P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>醫學百科●橘子</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>拼音</STRONG></P>
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<P><STRONG>júzǐ<BR><BR>橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實。</STRONG></P>
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<P><STRONG>橘子常與柑子一起被統稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見的水果之一。</STRONG></P>
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<P><STRONG>別名橘柑</STRONG></P>
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<P><STRONG>橘子的營養價值1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發生逆轉；</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。</STRONG></P>
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<P><STRONG>橘子的選購1.腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的因擾；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.橘子含熱量較多，如果一次食用過多，就會“上火”，促發口腔炎、牙周炎等癥；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現皮膚變黃等癥狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>橘子適合的人群一般人群均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>橘子的食療功效橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經；</STRONG></P>
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<P><STRONG>具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；</STRONG></P>
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<P><STRONG>主治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。</STRONG></P>
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<P><STRONG>與橘子相克的食物橘子同螃蟹食，令患軟癰。</STRONG></P>
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<P><STRONG>同獺肉食，令惡心。</STRONG></P>
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<P><STRONG>勿與檳榔同食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（引自《飲食須知》）</STRONG></P>
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<P><STRONG>橘子的食用建議每天1～3個剝皮生食，或絞汗取液飲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://big5.wiki8.com/juzi_111110/" target=_blank>http://big5.wiki8.com/juzi_111110/</A></STRONG></P>
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