【漢語大詞典●井鹽】
<P align=center>【漢語大詞典●井鹽】<p><br>食鹽的一種。</STRONG></P>
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<P><STRONG>從鹽井汲取鹽鹵,設灶煎制而成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>『史記·貨殖列傳』“猗頓用盬鹽起”唐張守節正義:“鹽州和烏池,猶出三色鹽,有井鹽、畦鹽、花鹽。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>宋陸遊『老學庵筆記』卷五:“蜀食井鹽,如仙井大寧猶是大穴,若榮州則井絶小,僅容一竹筒,眞海眼也。”</STRONG></P>
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<P><STRONG>范文瀾蔡美彪等『中國通史』第四編第一章第二節:“成都和梓、利、夔州,鑿井取鹵,煎煮,稱煮井,鹽叫井鹽。”</STRONG></P>
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