【醫學百科●蒜黃】
本帖最後由 楊籍富 於 2013-1-7 03:34 編輯 <br /><br /><P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>醫學百科●蒜黃</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>拼音</STRONG></P>
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<P><STRONG>suànhuáng<BR><BR>蒜黃也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在溫室中，避免陽光照射，故蒜葉呈嫩黃鈀，質地也比較柔嫩。</STRONG></P>
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<P><STRONG>品質好的蒜黃應柔軟細嫩，植株肥壯，葉蠟黃色，葉尖稍帶線紫色，基部嫩白，葉尖不爛、不干，富有清香味，辣味不濃。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蒜黃使用提示每餐50～80克</STRONG></P>
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<P><STRONG>蒜黃的營養價值蒜黃色澤艷麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蒜黃適合的人群一般人群均可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://big5.wiki8.com/suanhuang_115759/" target=_blank>http://big5.wiki8.com/suanhuang_115759/</A></STRONG></P>
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