【營養美食/半葷/炒金銀豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/半葷/炒金銀豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：炒金銀豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：半葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豆腐700克，鴨蛋150克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：精鹽、味精、澱粉，蔥絲、薑絲、胡椒粉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)豆腐切成片，放開水中燙透撈出，瀝乾水分。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)鴨蛋打入盆內，加精鹽、味精，蒸成蛋糕，切片待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(3)炒鍋放油燒熱，先將蔥絲、薑絲炒出香味，然後放入豆腐燒透、加入蛋糕、精鹽高湯翻炒幾下，最後放味精，勾薄芡，撒上胡椒粉即可出鍋裝盆。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3077</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%8D%8A%E8%91%B7/%E7%82%92%E9%87%91%E9%8A%80%E8%B1%86%E8%85%90
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