【營養美食/雲南菜/沙爹鮮魷】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/雲南菜/沙爹鮮魷</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：沙爹鮮魷</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：雲南菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：鮮魷300克（約半斤），蔥1條，薑2片，水300毫升，蒜鹽、糖、麻油各1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙爹醬1茶匙，酒1茶匙。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.鮮魷洗淨，在肚的部位劃花。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.水、薑片及蔥同放碗內，用保鮮紙蓋著，留一開口處疏氣，高火煮4分鍾。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.加入鮮魷，高火煮1分鍾，取出，瀝清水分。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>4.鮮魷用調味料醃15分鍾，用保鮮紙蓋著，留一開口處疏氣，高火煮2分鍾，便可供食。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：835</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%9B%B2%E5%8D%97%E8%8F%9C/%E6%B2%99%E7%88%B9%E9%AE%AE%E9%AD%B7
頁:
[1]