【營養美食/湘菜/麵包雞排】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/湘菜/麵包雞排</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：麵包雞排</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：湘菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：雞胸肉250克，麵包渣300克，料酒2克，鹽3克，蔥、薑各2克，雞蛋液6克，油80克，乾澱粉食糧。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將雞胸肉從中間切開，兩麵剞花刀切片，用鹽、料酒、蔥薑片鹽約30分鐘，逐片沾雞蛋液、乾澱粉、麵包渣，按實。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.起鍋放油燒至八成熱，下入加工好的雞排，炸至金黃色撈出裝盤。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：外酥裏嫩，鹹香適口。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：641</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B9%98%E8%8F%9C/%E9%BA%B5%E5%8C%85%E9%9B%9E%E6%8E%92
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