【營養美食/嬰兒/薯茸】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/嬰兒/薯茸</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：薯茸</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：嬰兒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：馬鈴薯1個，肉湯或魚湯適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.馬鈴薯削去皮，洗淨切薄片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.當大人的飯煲至大滾時，把馬鈴薯放在飯麵煮，飯熟馬鈴薯粘，將馬鈴薯搓成薯茸。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.大人的湯適合嬰兒食用的，除去湯麵的油及渣湯。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.薯蓉放入小煲內，加入適量的湯拌勻，可以放入極少量的鹽煮成糊狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>待溫度適合時便可喂嬰兒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：嬰兒初進食半流質或軟質的食物，不能操之過急，每次由少量開始，逐漸增加分量，所以無需專為嬰兒烹煮食物。</STRONG></P>
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<P><STRONG>依照以上方法煮，既方便又簡單。</STRONG></P>
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<P><STRONG>如大人的湯不適合嬰兒腸胃的話，可以用牛奶拌煮。</STRONG></P>
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<P><STRONG>馬鈴薯最好選購超級市場內小個的，因為這種馬鈴薯多數是不出芽的。</STRONG></P>
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<P><STRONG>大個的馬鈴薯多數己出了芽，出了芽的馬鈴薯有一種對人體有害的物質，即“龍葵素”，所以不能給嬰兒吃。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2245</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AC%B0%E5%85%92/%E8%96%AF%E8%8C%B8
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