【營養美食/家常西餐/炸黃油雞卷】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/家常西餐/炸黃油雞卷</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：炸黃油雞卷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：家常西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：帶骨雞胸肉200克，雞蛋2只，鹽、胡椒粉少許，麵包粉100克，黃油30克，沙拉油少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.把帶骨雞胸肉撒上鹽和胡椒粉後，用手揉成圓形，再裹上麵粉、雞蛋、麵包粉待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.用旺火把沙拉油加至五、六成熱後，改用微火，把裹好的雞肉放入鍋中炸熟，然後改用旺火炸至色黃，取出瀝乾後放入盤中，澆上熱黃油即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：鮮嫩清香，呈金黃色。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2592</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E7%82%B8%E9%BB%83%E6%B2%B9%E9%9B%9E%E5%8D%B7
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