【營養美食/素菜/紅乳冬瓜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/紅乳冬瓜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：紅乳冬瓜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：冬瓜750克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、精鹽、醬油、紅腐乳、味精、白糖、蔥段，澱粉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)冬瓜去皮，掏淨瓤，洗淨控乾水分，切成大方塊，再用刀剞成櫻桃花紋，在每塊冬瓜上都擦上醬油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油加熱後，放冬瓜炸至金黃色撈出，原鍋留適量的油，放入薑片，蔥段、紅腐乳煸炒出香味後，隨即倒入冬瓜，加精鹽、白糖，待冬瓜燒熟後勾薄芡，加味精出鍋即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3005</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E7%B4%85%E4%B9%B3%E5%86%AC%E7%93%9C
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