【營養美食/素菜/白菜煎豆腐】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/素菜/白菜煎豆腐</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：白菜煎豆腐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：素菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：白菜300克，豆腐200克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：花生油、醬油、味精、精鹽、澱粉、蔥、薑、花椒麵。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)白菜洗淨切成片，用開水燙至七，八成熟，用涼水投一下，豆腐切成長3．3釐米的片，蔥，姜均切成絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)炒鍋放油燒熱，將豆腐煎成兩麵金黃撈出，原鍋留適量油，放入蔥薑絲，花椒麵，白萊片翻炒幾下，再放入醬油，精鹽和煎好的豆腐燒透，然後放味精，勾薄芡出鍋裝盆即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2997</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B4%A0%E8%8F%9C/%E7%99%BD%E8%8F%9C%E7%85%8E%E8%B1%86%E8%85%90
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