【營養美食/閩菜/香油石鱗】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/閩菜/香油石鱗</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：香油石鱗</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：閩菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：石鱗20只，乾澱粉10克，青椒、紅、綠櫻桃各2只，香油適且，味糟、蔥、薑各少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：石鱗洗淨，留腿取出骨，加味精、蔥、薑醃制，再掛上乾澱粉待用，鍋燒熱加入香油，待油熱後放入石鱗腿炸熟，取出裝盤、青椒切葉形，與紅綠櫻桃一起做點綴。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：外脆內鮮嫩，有香油味，是福建風味菜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：168</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%96%A9%E8%8F%9C/%E9%A6%99%E6%B2%B9%E7%9F%B3%E9%B1%97
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