【營養美食/魯菜/翡翠蝦環】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/魯菜/翡翠蝦環</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：翡翠蝦環</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：魯菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：大青蝦500克、嫩黃瓜200克、花椒、薑末、料酒、高湯、精鹽。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.青蝦洗淨、黃瓜洗淨切成圓片、中間捅一小孔，穿在蝦尾上，裝盤。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.將蝦環入8成熱油鍋中一汆即倒出餘油；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>香油燒至5成熱，用花椒熗鍋，放入薑末、料酒、高湯、精鹽、蝦環，翻炒裝盤即成。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：1813</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E9%AD%AF%E8%8F%9C/%E7%BF%A1%E7%BF%A0%E8%9D%A6%E7%92%B0
頁:
[1]