【營養美食/孕產婦/魚香肝片】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/孕產婦/魚香肝片</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：魚香肝片</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：孕產婦</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：豬肝150g，精鹽、薑末、醬油、蒜末、白糖各5g，香醋、料酒各2g，豬油50g，奶肉湯15g，乾團粉3g。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.乾團粉中加入6g的水調勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.豬肝切成薄片。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.料酒、精鹽及水團粉（先用2/3）混合，將豬肝片放入浸泡，待入味後放入已燒熱的油鍋內，隨即將薑末、蒜末及10g蔥加入，急炒幾下，待肝變色後將調好的白糖、醬油、香醋、肉湯及剩下的水團粉溶液倒入勾芡，待熟即可裝盤食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2123</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AD%95%E7%94%A2%E5%A9%A6/%E9%AD%9A%E9%A6%99%E8%82%9D%E7%89%87
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