【營養美食/孕產婦/龍眼貴妃翅】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/孕產婦/龍眼貴妃翅</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：龍眼貴妃翅</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：孕產婦</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：肉雞翅膀24個（約600g），龍眼、蔥各250g，味精、醬油各10g，料酒、太白粉各15g，花生油150g，白糖20g，湯1250g，紅葡萄酒100g。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將雞翅膀去毛洗淨，用精鹽、醬油醃好。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將龍眼去皮核。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將蔥破開後切段。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.將雞翅放入熱油鍋內炸至金黃色撈出，鍋內留油少許，下100g蔥，爆出香味，放入湯、紅葡萄酒及雞翅，調好色、味，將雞翅燒熟後脫骨，整齊地排入盤中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將龍眼用湯燒熱，圍在雞翅周圍。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將剩下的蔥用油爆出香味，再把燒雞翅的汁濾入，用太白粉勾芡，澆在雞翅上即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2149</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AD%95%E7%94%A2%E5%A9%A6/%E9%BE%8D%E7%9C%BC%E8%B2%B4%E5%A6%83%E7%BF%85
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