【營養美食/孕產婦/栗子黃燜雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/孕產婦/栗子黃燜雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：栗子黃燜雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：孕產婦</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：肉雞1750g，栗子250g，味精、料酒、白糖、蔥段、薑片各10g，太白粉15g，湯1000g，花生油150g。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將肉雞骨頭剔下，剁成4cm見方的塊狀，用少許太白粉、精鹽拌勻。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.剝去栗子外皮，用油炸至皮緊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將雞塊下油鍋炸至金黃色倒出，鍋留底油下蔥薑稍炒，再下雞塊及湯，調好顏色及口味，以中火煮25分鐘（燒煮之中放入栗子），待雞熟汁濃時起鍋，挑去蔥、薑，用太白粉勾芡，盛盤即可食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2150</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AD%95%E7%94%A2%E5%A9%A6/%E6%A0%97%E5%AD%90%E9%BB%83%E7%87%9C%E9%9B%9E
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