【營養美食/義大利菜/義大利式沙拉澆汁】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/義大利菜/義大利式沙拉澆汁</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：義大利式沙拉澆汁</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：義大利菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：（6份）檸檬汁1大勺，熟菜油50毫升，大蒜3瓣，尖角紅辣椒1個，精鹽1/2小勺，胡椒粉適量，冷開水1大勺。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.大蒜、辣椒洗理淨、切成碎末。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將檸檬汁、鹽和胡椒粉放入深容器中拌勻，慢慢加入菜油，邊加邊攪拌均勻，再加入冷開水，繼續攪拌成乳糜狀。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.最後加入大蒜末和辣椒末拌勻即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：淺黃色，味鮮香辣微酸，爽口解膩。</STRONG></P>
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<P><STRONG>常用于蔬菜沙拉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：698</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C/%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E5%BC%8F%E6%B2%99%E6%8B%89%E6%BE%86%E6%B1%81
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