【營養美食/義大利菜/牛肉義大利麵】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/義大利菜/牛肉義大利麵</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：牛肉義大利麵</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：義大利菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：義大利麵、牛絞肉、紅蕃茄4個、義大利肉醬、洋蔥、西洋芹菜、紅蘿蔔、大蒜、月桂葉、荳蔻粉、調味料、紅酒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.蕃茄剝開放入熱水中使外皮分開。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.起油鍋爆香牛肉，炒熟後起鍋備用；</STRONG></P>
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<P><STRONG>將燙好的蕃茄去皮切成塊備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.起油鍋，放入洋蔥炒軟後加入大蒜爆香，加入紅蘿蔔、芹菜拌勻後加入切好的蕃茄拌勻後加入炒好的牛肉。</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.再加入義大利肉醬及迷迭香、月桂葉及紅酒小火慢熬，等湯汁稍乾即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.將煮好的醬料淋在煮好的義大利麵上即可上桌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：685</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E8%8F%9C/%E7%89%9B%E8%82%89%E7%BE%A9%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%A2
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