【營養美食/其他西餐/蔬菜春捲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/蔬菜春捲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蔬菜春捲</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：芹菜絲175克、胡蘿蔔絲175克、蒜泥20克、豆芽450克、蘑菇絲10克、香油3毫升、醬油5毫升、咖喱粉1克、糖1克、菜油5毫升、春捲皮18個、雞蛋1個。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.熱煎盤，將芹菜、胡蘿蔔、蒜泥、蘑菇炒至汁出來；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.加入咖喱粉、糖、醬油、香油炒1-2分鐘，不能糊，調味，放在容器裏待涼後用；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.包春捲步驟：（1）將春捲皮放在臺麵上；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（2）在春捲邊上刷上蛋液；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（3）將兩勺餡均勻放在春捲皮中，將一邊的皮折至中間；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（4）然後將兩邊折至中間；</STRONG></P>
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<P><STRONG>（5）翻轉成卷，沾點水封口，放入長盤，表麵蓋保鮮紙放入冰箱至使用時。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：300</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E8%94%AC%E8%8F%9C%E6%98%A5%E6%8D%B2
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